Salatka z baklazanow wedlug panterry

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 baklazany(wielkosc zalezyod liczby zjadaczy):) oliwa...wedlug uznania( ok 1lyzka) 1 lyzka octu 1/2 cytryny (sok) 5 malych pomidorow 1 papryka(najlepiej zielona boladnie wyglada) 1 cebula oliwki(wedle uznania)

Opis:

baklazany opiekamy nad malym plomieniem az beda miekkie i zacznie skruszac sie skorka; usuwamy z nich skorke i odciskamy z nich wode; to co z nich pozostalo kroimy w kosteczne i mieszamy z reszta skladnikow...przyprawiamy sola i pieprzem wedleuznania... dla chetnych....mozna dokroic ogorka swiezego...dodac tunczyka badz ugotowane na twardo i pokrojone jajko