Sałatka z bobem i pieczarkami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Bób (świeży lub mrożony)
Pieczarki surowe
Szczypiorek
Majonez

Opis:

1. Bób gotujemy na półmiękko w osolonej wodzie (soli może być nawet 2x tyle co zawsze).
2. Pieczarki kroimy w półplasterki, raczej cienko.
3. Mieszamy, dodajemy majonez i szczypiorek.
4. Odstawiamy na kilka godzin (najlepiej noc) do lodówki.

UWAGA!! Te kilka godzin w lodówce jest potrzebne, gdyż wtedy pieczarki "podmarynowują się" w majonezie. Z tego też powodu powinny być pokrojone w miarę cienko.

Jest to jedna z moich ulubionych sałatek, kojarzy mi się z latem... Smacznego :)