Sałatka z brokułem, kurczakiem, pomidorem i ogórkiem w sosie czosnkowym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

brokuł świeży lub mrożony
2 pomidory
ogórek zielony (niekoniecznie)
1 podwójny filet z kurczaka
1-2 ząbki czosnku
2 łyżki majonezu
4 łyżki jogurtu naturalnego
sól

Opis:

1) Brokuły ugotować w osolonej wodzie ok. 7 min. (nie przegotować!!), podzielić na
różyczki.
2) Filet z kurczaka pokroić w kostkę, posypać przyprawami do kurczaka i
usmażyć.
3) Pomidory pokroić w kostkę, lekko posolić, wodę odlać.
4) Ogórka pokroić w kostkę, lekko posolić, wodę odlać.

Majonez wymieszać z jogurtem, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i soli do smaku.Sos dodać do reszty, wymieszać, ewentualnie doprawić do smaku.

Smacznego.