Sałatka z brokułów z sosem majonezowym
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
* 1 duży brokuł
*2 pomidory
*2 ugotowane na twardo jaja
*strąk żółtej papryki
*średnia czerwona cebula
Sos:
1)sos winegret- 3 łyżki octu winnego, około 9 łyżek oliwy z oliwek, łyżeczka musztardy, 2 ząbki czosnku, sól i pieprz.
2)sos majonezowy - 4 łyżki majonezu light, 4 łyżki jogurtu naturalnego, 2 ząbki czosnku, posiekany koperek, sól i pieprz
*2 pomidory
*2 ugotowane na twardo jaja
*strąk żółtej papryki
*średnia czerwona cebula
Sos:
1)sos winegret- 3 łyżki octu winnego, około 9 łyżek oliwy z oliwek, łyżeczka musztardy, 2 ząbki czosnku, sól i pieprz.
2)sos majonezowy - 4 łyżki majonezu light, 4 łyżki jogurtu naturalnego, 2 ząbki czosnku, posiekany koperek, sól i pieprz
Opis:
1) Brokuły umyć, podzielić na różyczki i wrzucić na gotującą się wodę, gotować około 7 minut i odcedzić- odstawić do wystygnięcia
2)Pomidory sparzyć we wrzącej wodzie, obrać ze skórki i pokroić w cwiartki. Cebulę obrać i pokroić w cienkie talarki. Paprykę umyć, wyjąc gniazda nasion i pokroić w paseczki. Jajka ugotowne na twardo pokroić w ćwiartki.
3)Warzywa włożyć do salaterki i wymierzać, oprószyć solą i pieprzem, na wierzchu ułożyć ćwiartki jajek.
4)Na końcu przyrządzamy sos, którym polewamy sałatkę- do wyboru podaję dwa, bo oba są smaczne, choć ja preferuję majonezowy
-Wingret- wyciskasz ząbki czosnku do małej salaterki, solisz, pieprzysz, wlewasz ocet winny, dodajesz musztardę i mieszasz.Potem ciągle mieszając dodajesz oliwę z oliwek.
Jeśli sos Ci się zważy, to niezawodnym sposobem jest użycie trzepaczki do jajek, wtedy wszystko powinno się połączyć
-Majonezowy- majonez dokładnie wymieszaj z jogurtem, dodaj wyciśnięty czosnek, psiekany koperek, solisz, pieprzysz i możesz zajadać;)
zycze smacznego amciu
2)Pomidory sparzyć we wrzącej wodzie, obrać ze skórki i pokroić w cwiartki. Cebulę obrać i pokroić w cienkie talarki. Paprykę umyć, wyjąc gniazda nasion i pokroić w paseczki. Jajka ugotowne na twardo pokroić w ćwiartki.
3)Warzywa włożyć do salaterki i wymierzać, oprószyć solą i pieprzem, na wierzchu ułożyć ćwiartki jajek.
4)Na końcu przyrządzamy sos, którym polewamy sałatkę- do wyboru podaję dwa, bo oba są smaczne, choć ja preferuję majonezowy
-Wingret- wyciskasz ząbki czosnku do małej salaterki, solisz, pieprzysz, wlewasz ocet winny, dodajesz musztardę i mieszasz.Potem ciągle mieszając dodajesz oliwę z oliwek.
Jeśli sos Ci się zważy, to niezawodnym sposobem jest użycie trzepaczki do jajek, wtedy wszystko powinno się połączyć
-Majonezowy- majonez dokładnie wymieszaj z jogurtem, dodaj wyciśnięty czosnek, psiekany koperek, solisz, pieprzysz i możesz zajadać;)
zycze smacznego amciu