Sałatka z buraczków i papryki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

6 kg buraków
11 szt. papryki
7 szt. cebuli
Zalewa
1/2 l wody
1/2 l octu
2 szk. cukru
2 łyżki soli

Opis:

Buraczki ugotować i zetrzeć na tarce o grubych otworach. Cebulę pokroić w półtalarki, paprykę w paseczki.
Ugotować zalewe i wrzucać cebulę, paprykę gotować 10 min naastępnie dodać starte buraczki i gotować to razem jeszcze 10 min. Gorące wkładać do słoików i pasteryzować 10 min.