Sałatka z buraków i kapusty

40 dag buraków

30 dag kiszonej kapusty

30 dag ziemniaków

1 cebula

6 łyżek oleju sałatkowego

1 łyżka startego chrzanu

2 łyżki natki pietruszki

3 łyżeczki cukru

sól, pieprz

Buraki ugotuj, ostudź, obierz i pokrój w drobną kostkę.

Ziemniaki ugotuj w łupinach, ostudź, obierz i pokrój w kostkę.

Cebulę obierz i pokrój w kostkę..

Kapustę odciśnij, posiekaj, dodaj cebulę, chrzan, natkę, olej i cukier.

Dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj.

Sałatkę można przygotować dzień wcześniej.

Przepis udostępniony przez:

Teresa.Marcjan