Przepisy

Sałatka z ciecierzycy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 puszka ciecierzycy, odsączona z zalewy

200 g karczochów (najprościej ze słoika) - pokrojonych w paski

1 zielona papryka (lub po kawałku kolorowych) - pokrojona w kostkę

4-5 łodyg selera naciowego - pokrojonego w miarę drobno

1 słoik suszonych pomidorów w oliwie - pokrojone drobno

odrobina posiekanej zielonej pietruszki - do dekoracji zapewniam, że pietruszka zielona nie została wyprodukowana przez dr oetkera. To tylko nachalna reklama, umieszczona bez mojej zgody.

Sos:

70 ml octu balsamicznego lub ryżowego

oliwa ze słoika plus 70 ml oliwy z oliwek

1 ząbek czosnku

sól, pieprz - do smaku

Opis:

Przepis pochodzi spod nakrętki słoika z pomidorami. Na pewno jest wart zapamiętania - a pozostawiony na składance szybko ulegnie zagubieniu. Dlatego zapisuję - przy okazji dzieląc się z Wami.

Składniki sałatki wymieszać. Składniki sosu wymieszać.

Zalać przygotowanym sosem, zostawić na godzinę do maceracji

SMACZNEGO!!!