Sałatka z Ciecierzycy na Indyjska Nute

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

   2 duże puszki jasnej ciecierzycy (796ml x 2 odcedzonej i   przepłukanej wodą )
1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
  1/2 szklanki drobno pokrojonej czerwonej cebuli
1/4 szklanki oliwy z oliwek
3     łyżki soku z cytryny
1/2 łyżeczki startej skorki z cytryny
1 i 1/2 łyżeczki przyprawy cumin

1/8 łyżeczki ostrej papryki w proszku
sȯl i pieprz do smaku

Opis:

W misce połączyć ciecierzycę, natkę pietruszki i cebulę i wymieszać.
W drugiej miseczce zrobić sos : oliwa + sok z cytryny + skȯrka z cytryny + cumin + papryka w proszku + sol + pieprz.
Sosem zalać ciecierzycę, wszystko dobrze wymieszać ,odstawić
na godzinkę aby wszystkie składniki sie przegryzły.
Smakuje super z pieczonym mięsem. Smacznego!

Ps: Jeśli ktoś lubi szpinak można sałatkę wyłożyć na szpinak polany sosem jogurtowym:

Sos jogurtowy

1/3 szklanki mało tłustego jogurtu
1/4 łyżeczki startej skȯrki z pomarańcza
2 łyżki soku z pomarańcza
1/2 łyżeczki miodu

Wszystko wymieszać i sos got

wy.