sałatka z cukini do słoika

W prawo

4 kg cukini

0,5 kg papryki

0,5 kg marchewki

0,5 kg pietruszki w korzeniu

0,5 kg cebuli

1 główka czosnku

pieprz, sól

Zalewa:

1 szkl. octu

1 szkl. cukru

0,5 szkl. oleju

-Umyć cukinię, wydrążyć paprykę, obrać marchewkę, pietruszkę, cebulę i czosnek.

-Wszystkie warzywa rozdrobnić według uznania.

-Osolić, popieprzyć i odstawić na ok. 2 h.

-Po tym czasie przełożyć wszystko do garnka, zalać zalewą, doprowadzić do wrzenia i chwilę pogotować.

-Przekładać do słoików na goraco.

-Pasteryzować dla pewnosci ok. 10 min.

SMACZNEGO!!!

Każdego kto spróbuje proszę o komentarzyk ;)

Przepis udostępniony przez:

kaha87ha