sałatka z cukini na zimę łagodna

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 kg cukini obranej(bez pestek)
1/2kg marchwi
1/2kg cebuli
1/2kg papryki czerwonej

zalewa
1/2 szklanki oleju
1 szklanka octu
1 szklanka cukru
3 łyżki soli

składniki zlewy zagotować.

Opis:

cukinię, marchewkę zetrzeć na grubej tarce,cebulę i paprykę pokroić w cienki paseczki.
Zalać przegotowaną zalewą i odstawić na 3 godziny.
włożyć do słoiczków i gotować około 15 minut.

Sałatka jest łagodna w smaku--słodko-kwaśna.

Smacznego.
przepis dostałam od cioci.jest bardzo dobry.