PrzepisySałatka z cukinią na zimę
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
2 spore cukinie,
5 większych marchewek,
3 duże cebule,
3 średniej wielkości papryki,
5 dużych ząbków czosnku,
sól,
Zalewa:
2 łyżki soli,
4 łyżki cukru,
listki laurowe, po 1 na każdy słoiczek,
ziele angielskie - jak wyżej,
4 szklanki wody,
0,5 szklanki oleju,
1 szklanka octu,
pieprz w ziarenkach
Opis:
Cukinię obrać wydrążyć, poszatkować i zasolić - odstawić na godzinę.
Marchew, cebulę zetrzeć na grubych oczkach, paprykę pokroić w cieniutkie krótkie paseczki, czosnek przetrzeć.
Składniki na zalewę połączyć i zagotować, dodać warzywa, na samym końcu odciśniętą cukinię. Gotować 10 minut, a następnie przekładać do słoików. Pasteryzować 10 minut.
Przepis udostępniony przez:
angelus111
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi