Sałatka z czerownej kapusty (na zimę

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg czerwonej kapusty
1 kg zielonych pomidorów
1 kg czerwonych pomidorów
1/2 kg cebuli
1 kg ogórków
1 kg jabłek
3-4 liście laurowe
1/2 łyżeczki gorczycy

Syrop:
3 szklanki octu 10 %
1/2 kg cukru

Opis:

Ugotować syrop.Warzywa i jabłka oczyścić, umyć, obrać.Kapustę i ogórki poszatkować, pomidory i cebulę pokroić.Wszystko posolić, wymieszać, zostawić na kilka godzin.Następnie odcisnąć sok, wrzucić warzywa na syrop, dodając poszatkowane jabłka i przyprawy (liść laurowy, gorczycę).Zagotować.Wkładać do słoików, pasteryzować 15-20 minut.
Smacznego:).