Sałatka z drobiowych wątróbek

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

30 dkg drobiowej wątróbki 4 łyżki oleju słonecznikowego 2 ugotowane na twardo jajka 1 średnia cebula 1 łyżeczka ostrej musztardy sól i pieprz do smaku

Opis:

Wątróbki umyć osuszyć i usmażyć na dwóch łyżkach oleju. Ostudzić. Pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w kostkę i sparzyć. Ostudzić. Wszystkie składniki razem wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Resztę oleju wymieszać z musztardą. Powstałym sosem polać sałatkę.