Sałatka z fasoli i kukurydzy z sosem czosnkowym

1 puszka czerwonej fasoli

1 puszka kukurydzy

2 ogórki kiszone

10 dkg szynki konserwowej

10-15 dkg żółtego sera

Sos:

2 łyżki majonezu

2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego

1-2 ząbki czosnku

Sól, pieprz,

2 łyżki posiekanego szczypiorku

Wykonanie:

Kukurydzę i fasolkę odsączyć z zalewy. Ogórki, ser i szynkę pokroić w kosteczkę. Wszystko przełożyć do miski.

Przygotować sos: Majonez wymieszać z jogurtem, dodać przecisnięty przez praskę czosnek, doprawić solą i pieprzem.

Sałatkę wymieszać z sosem, posypać posiekanym szczypiorkiem, schłodzić przed podaniem, najlepiej kilka godzin, żeby się smaki przegryzły.

Uwaga: Ogórki kiszone można zastąpić połówką czerwonej papryki. Można też dodać 2-3 jajka ugotowane na twardo. Sałatka smakuje równie smacznie.

Smacznego! Polecam na wszelkie imprezy:)

Przepis udostępniony przez:

natalka1