Sałatka z fasolki szparagowej wg Goni

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1. 1/2 kg fasolki szparagowej
2. 4 jajka
3. 3 łyzki majonezu
4. szczypior
5. słoiczek pieczarek marynowanych
6. pieprz, sól

Opis:

Fasolkę kroimy na kawałki około 3 - 4 cm, gotujemy na półtwardo , odcedzamy i studzimy. Dodajemy ugotowane na twardo i pokrojone w kostkę jajka. Dodajemy drobniutko pokrojony szczypiorek, osączone z zalewy pieczarki (ja kroję je na cztery części) i majonez. Doprawiamy i mieszamy. Odstawiamy do lodówki na 1 godz. aby składniki się przegryzły. Smacznego