Przepisy

Sałatka z gotowanego kurczaka i winogron

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ugotowana pierś z kurczaka

20 dag. czarnych winogron

4 ugotowane ziemniaki

garść czarnych oliwek

garść rodzynków

cebulka dymka

spore jabłko

1/2 łyżeczki soli

1/2 łyżeczki pieprzu

łyżeczka soku z cytryny

mały słoiczek majonezu

Opis:

Ziemniaki umyć, ugotować w łupinkach, obrać i pokroić w kostkę. Ugotowaną pierś z kurczaka również kroimy na małe kawałki. Z dymek posiekac tylko białe części, jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę i skropic sokiem z cytryny. Winogrona dobrze umyć i oderwać od gałązek. Rodzynki sparzyć i osączyć. Oliwki przeciąć na pół.

Do michy wkładamy pokrojoną pierś z kurczaka, ziemniaki, połowę winogron, jabłko, oliwki i rodzynki. Doprawić do smaku solą i pieprzem i wymieszać z połową majonezu.

Sałatkę przełożyć do salaterek, polać pozostałym majonezem, przybrać resztą winogron i schłodzić przez 30 minut.

Podawać z bagietką.