Sałatka z gruszką i kurczakiem wg M&Ł

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
2 porcje

Składniki:

- pierś z kurczaka
- 1 gruszka
- roszponka
- uprażony solony słonecznik,
- przyprawa do kurczaka
Na sos:
- dżem żurawinowy - duża łyżka
- oliwa z oliwek- 2 łyżki
- łyżeczka miodu- łyżeczka musztardy francuskiej
- ocet jabłkowy - łyżka
- 3 łyżki wody
- sól, pieprz

Opis:

- pierś z kurczaka pokroić, przyprawić ulubioną przyprawą do kurczaka, podsmażyć na patelni. Można zrobić to bez tłuszczu na patelni grillowej, albo tradycyjnie. Ostudzić.
- wymieszać ze sobą składniki sosu (kontrolować smak - powinien być słodko - kwaśny - jak za kwaśny dodać miodu, jak za słodki, dodać octu i wody)
- na talerzu ułożyć roszponkę, na to pokrojoną w plasterki gruszkę, następnie kurczaka. Polać to wszystko sosem, posypać słonecznikiem)

Sałatka jest prosta, ale bardzo dobrze łączą się smaki. Idealna jako przystawka na romantyczny wieczór. Smacznego.