Sałatka z grzybów leśnych

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

2,5 kg grzybów ( ugotowanych i odcedzonych )
1 szkl oleju
0,5 kg cebuli
1 łyżka soli
1 łyżka cukru
0,5 łyżki octu
0,5 łyżki maggi
mały słoiczek koncentratu pomidorowego

Opis:

Cebule zeszklić na oleju. Włożyć do większego garnka , dodać grzyby i pozostałe składniki ( oprócz koncentratu ).Dusić ok. 30 minut .Dodać koncentrat .
Włożyć do słoiczków . Pasteryzować ok. 1 godzine.

Zamiast grzybów leśnych można użyć pieczarek , ale smak będzie wtedy mniej wyrazisty. SMACZNEGO !!!