Sałatka z jaj z bitą śmietaną
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
-10 jaj ugotowanych na twardo i pokrojonych w ósemki
- średni słoik ogórków korniszonów pokrojonych w cienkie plasterki (ja to robię na małej szatkownicy)
-2 średnie cebule pokrojone w kostkę i sparzone
-pojemniczek śmietany 30% kwaśnej dobrze schłodzonej -ten większy- można dać niecały
- średni słoiczek majonezu- używam osobiście tylko Kielecki - ale dacie jaki kto lubi
- jedna czubata łyżeczka koncentratu pomidorowego z puszki np. Pudliszki
sól pieprz i cukier do smaku
- średni słoik ogórków korniszonów pokrojonych w cienkie plasterki (ja to robię na małej szatkownicy)
-2 średnie cebule pokrojone w kostkę i sparzone
-pojemniczek śmietany 30% kwaśnej dobrze schłodzonej -ten większy- można dać niecały
- średni słoiczek majonezu- używam osobiście tylko Kielecki - ale dacie jaki kto lubi
- jedna czubata łyżeczka koncentratu pomidorowego z puszki np. Pudliszki
sól pieprz i cukier do smaku
Opis:
Jaja, ogórki i cebule wrzucić do miski- w osobnym naczyniu ubić na sztywno śmietanę dołożyć majonezu ( w zależności jak lubicie cały lub większe pół słoika) do tego dodać przecier pomidorowy i połączyć delikatnie mikserem. Sos śmietanowo-majonezowy doprawić do smaku szczyptą cukru, solą i pieprzem. Zalać nim przygotowane jajka wymieszać delikatnie i wstawić do lodówki. Sałatkę robimy niedługo przed podaniem ale proszę się nie obawiać nie podchodzi wodą i naprawdę jest doskonała w smaku. To jest duża porcja - można ją oczywiście modyfikować wg potrzeb.