Sałatka z kabaczka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1,5 kg cukini i 1,5kg dużych ogórków zielonych
3 szkl.cukru
2szkl.octu
2 łyżki soli
1 opakowanie kurkumy
4 cebule
2 ząbki czosnku
2 papryki czerwone
garść natki selera

Opis:

Kabaczka i ogórka kroimy w plastry.Cebulę,paprykę w kostkę.Natkę selery i czosnek drobno pokroić.Połączyć wszystkie warzywa.W osobnym naczyniu łączymy cukier,ocet,sól i przyprawę kurkumę.Wymieszać i wlać do bpokrojonych warzyw.Zostawić to na 5 godzin, poczym kłaść w słoiczki i gotować 15 min.