Sałatka z kalafiora i nie tylko

* 1 mały kalafior

* 1 słoiczek pieczarek marynowanych krojonych

* 1/2 puszki groszku konsewowanego

* 1/2 puszki fasolki szparagowej konserwowanej ( jest taki produkt w ofercie firmy Bonduelle )

* 4 jajka ugotowane na twardo

* 4 łyżki jogurtu naturalnego

* 4 łyżki majonezu

* sól i pieprz do smaku

Kalafior ugotować i podzielic na maleńkie różyczki ( można też pokroić nożem różyczki wraz z łodygami - tak jest szybciej ).

Pieczarki i groszek osączyć .

Tak samo postąpić z fasolką, ale ją jeszcze pokroic na kawałki, gdyż jest w całych strączkach.

Jajka pokroić w kostkę.

Teraz wszystko wymieszać, dodać jogurt, majonez oraz sól i pieprz do smaku.

Lekko schłodzic i podawać.

Przepis udostępniony przez:

basilek