Sałatka z kalafiora i parówek

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 mały kalafior 6 parówek cielęcych 2 marchewki 4 ziemniaki 3 łodygi selera naciowego 3/4 szkl groszku konserwowego 4 korniszony Na sos: 1 mały słoik majonezu 2 łyżki kwaśnej śmietany 12% sól, pieprz i cukier

Opis:

Ziemniaki i marchewki ugotować w mundurkach w osolonej wodzie, obrać z łupin, wystudzić. Ziemniaki pokroić w drobną kostkę. Parówki pokroić w plasterki. Kalafior zblanszować, podzielić na różyczki. Marchewkę, ogórki i seler naciowy pokroić w cienkie talarki. Groszek odcedzić i wymieszać razem z pozostałymi składnikami. Majonez połączyć ze śmietaną, doprawić do smaku cukrem, pieprzem i solą. Tak przygotowanym sosem polać sałatkę. RADA Kalafior w tej sałatce można zastąpić śmiało brokułami. SMACZNEGO!!!