Salatka z kapusty inaczej

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

500 g kapusty
4 marchwie
15 cm bialej czesci pora
1 czerwona cebula
1 zolta papryka
1 czerwona papryka

zalewa:

50 ml wody
50 ml oleju z rzepaku zimnego tloczenia
100 ml octu z jablek
1 lyzeczka soli morskiej
50 ml cukru (dla diabetykow uzywac slodzika)

Opis:

Kapuste cienko poszatkowac, marchwie zetrzec na grubych oczkach, cebule pokroic na cienkie piorka wzdluz. Papryki pokroic na paski. Jarzyny przelozyc do miski , wymieszac.

Zagotowac zalewe do rozpuszczenia cukru. Jarzyny zalac goraca zalewa, szybko wymieszac i zakryc szczelnie. Wstawic do lodowki na conajmniej 3 godziny do przegryzienia. Salatke mozna przechowywac w zamknietym sloiku do tygodnia. Im dluzej sie przegryza tym lepiej smakuje. Jarzyny sa chrupiace caly czas.

smacznego