Sałatka z kapusty w słoiki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1kg kapusty słodkiej (posiekać)
1kg papryki (paski)
1kg marchewki (tartak grube oczka)
1 kg cebuli ( plasterki)

zalewa:

1/2 szk. octu
2 szk oleju
6 łyżek cukru
3 łyżki soli
2 małe koncentraty

Opis:

Wlać do garnka ocet, olej koncentrat pomidorowy i przyprawy.
Zagotować.Dodać warzywa,wszystko razem zagotować,
gorące wkładac w słoiki,pasteryzowac 2-3 minuty.