Sałatka z krewetkami i awokado

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- główka sałaty lodowej
- opakowanie mrożonych krewetek koktajlowych
- 1 awokado
- 2 pomidory
- pęczek koperku
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka zielona
- ząbek czosnku
- sól
- pieprz

Sos:
- 4 łyżki oliwy
- 2 ząbki czosnku
- sok z połowy cytryny
- 1,5 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka bazylii

Opis:

Krewetki podgotować około 6-7 minut w niewielkiej ilości wody wraz z ząbkiem czosnku i solą. Warzywa umyć, sałatę porwać palcami, pomidory i papryki pokroić w kostkę, awokado obrać cienko ze skórki, również pokroić w kostkę. Koperek posiekać i dodać do warzyw. Posolić i przyprawić pieprzem. Przygotować sos z oliwy, przypraw, cukru i czosnku, warzywa połączyć z odlanymi krewetkami, zalać sosem, odstawić na kwadrans, podawać z opieczonym pieczywem.