Sałatka z kurczaka z ananasem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 pierś z kurczaka (podwójna)
2 puszki ananasów w zalewie
2 puszki kukurydzy konserwowej
majonez
kostka rosołowa

Opis:

Sałatka uwielbiana przez całą moją rodzinę. Sprawdza się nie tylko na spotkaniach towarzyskich ale także pięknie wygląda na świątecznym stole. A jak smakuje przekonajcie się sami.

1. Pierś oczyścić z błon, przepłukać i ugotować w wywarze z kostki rosołowej. Tak ok. 20-30 min. Ostudzić. Pokroić w drobną kostkę. Nie kroić na ciepło, bo mięso się rozpada tworząc nieapetyczną ciapkę.

2. Dodać pokrojonego drobno ananasa i kukurydzę. Kukurydzy zostawiamy 1/3 puszki do późniejszej dekoracji.

3. Wymieszać majonez ze składnikami. Konsystencję sałatki ustalamy sami. Ja daję tak ok. 3/4 słoiczka dużego majonezu.

4. Pozostaje nam tylko pięknie przystroić sałatkę i gotowe! SMACZNEGO

Soli i pieprzu nie dodajemy...