sałatka z kurczakiem i selerem naciowym
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
2 duże piersi z kurczaka
1 puszka mandarynki
1 seler naciowy
1 szklanka bulionu
150 g jogurtu naturalnego
4 łyżki majonezu winiary
2 łyżeczki curry
pieprz do smaku
Opis:
1.Piersi pokroić na cieniutkie paseczki i ugotować w bulionie,
2. Mandarynkę odsączyć z soku, a duże kawałki mandarynki przekroic na pół,
3. Seler pokroić na 0,5 cm kawałki /zawsze zostają mi ok.2-4 łodygi selera, bo cały to trochę za dużo/,
4. Jogurt, majonez, 1/3 szklanki soku z mandarynki, curry, pieprz- wszystko dobrze wymieszać. Sos powinien mieć konsystencję rzadkiej śmietany i powinien być dość słodki. Można dodać więcej majonezu ale to wg własnego uznania, gdy ktoś lubi więcej majonezu.
5. Wszyskie składniki połączyć z sosem i odsatwić do lodówki na ok.1 godz.
Sałatkę polecam jest bardzo dobra.