Sałatka z kurczakiem i sosem czosnkowym
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 1/2 główki sałaty lodowej
- 3 mniejsze pomidory
- 1 mała cebula czerwona lub biała
- 1/2 puszki kukurydzy
- 1 ogórek długi
- 6 łyżek majonezu
- 6 łyżek śmietany
- 2 ząbki czosnku
- sok z 1/2 cytryny
- sól, pieprz
- oliwa z oliwek
- przyprawa do kurczaka
Opis:
Pierś z kurczaka oczyścić, pokroić w drobną kostkę, dodać do niego 2 łyżki oliwy oraz przyprawę z kurczaka i odstawić do lodówki, by się przegryzło.
Sałatę opłukać i porozrywać na mniejsze kawałki.
Pomidory pokroić w cieniutkie ósemki, ogórka w plasterki, cebulę w półplasterki.
Kukurydzę odsączyć i opłukać.
Kurczaka wrzucić na patelnię i usmażyć, po czym osączyć na papierowym ręczniku. Przestudzić i wrzucić do sałatki i wszystko razem delikatnie wymieszać.
Majonez, śmietanę, sok z cytryny, sól, pieprz i przeciśnięty przez praskę czosnek dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki na ok.1 godz.
Sałatkę wyłożyć na talerze i polać sosem czosnkowym.
Życzę smacznego :-)
Sałatę opłukać i porozrywać na mniejsze kawałki.
Pomidory pokroić w cieniutkie ósemki, ogórka w plasterki, cebulę w półplasterki.
Kukurydzę odsączyć i opłukać.
Kurczaka wrzucić na patelnię i usmażyć, po czym osączyć na papierowym ręczniku. Przestudzić i wrzucić do sałatki i wszystko razem delikatnie wymieszać.
Sałatkę wyłożyć na talerze i polać sosem czosnkowym.
Życzę smacznego :-)