Przepisy

Sałatka z kurczakiem na słodko

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 torebki brązowego ryżu

2 piersi z kurczaka

puszka ananasa

2 puszki kukurydzy

paczka śliwek suszonych

paczka orzechów włoskich

pestki dyni i słonecznika

natka pietruszki

majonez

sól, pieprz

Opis:

Ugotować ryż i kurczaka. Po ostudzeniu pokroić kurczaka w kostkę i wymieszać go z ryżem. Dodać pokrojonego w kostkę ananasa i kukurydzę. Pokroić śliwki, posiekać orzechy i rownież dodać do sałatki. Pestki dyni i słonecznika uprażyć na patelni bez tłuszczu przez ok. 10 minut. Posiekać natkę pietruszki i razem z pestkami dodać do sałatki. Wymieszać z majonezem. Doprawić solą i pieprzem.

Smacznego!