Salatka z letnia watrobka kurza z miodowa glazura

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

500 g kurzych watrobek
100 g masla
1-1,5 lyzeczki soli
1/2 lyzeczki swezo zmielonego czarnego pieprzu

glazura:

100 ml plynnego miodu
50 ml kremu balsamico

1 litr lisci salat (mieszane gatunki)
150 g pomidorow koktailowych

Opis:

Maslo stopic na rozgrzanej patelni, podzielone i dobrze obsuszone watrobki smazyc na zloty kolor dookola,okolo 3 minuty po kazdej stronie, posolic i popieprzyc , zdjac z ognia
uwaga: watrobki maja byc lekko rozowe w srodku, inaczej beda twarde.

Glazure zredukowac na malym ogniu do lekkiego zgeszczenia

Na polmisku ulozyc liscie salat i przekrojone na pol pomidory, dodac cieple watrobki i polac salatke ciepla glazura, natychmiast podawac.

smacznego