Sałatka z łososiem
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
200 g łososia wędzonego (w plastrach)
opakowanie mix sałatek z botwinką (np. z Biedronki)
3 jajka
1 pomodor lub kilka koktajlowych
1/2 ogórka zielonego długiego
ok 20 szt. oliwek zielnych
jogurt naturalny (250ml)
1-2 łyżki majonezu
koperek (2 łyżeczki drobno posiekanego, lub 1 suszonego)
sól, pieprz
Opis:
Przygotowanie składników:
- łososia pokroić w kawałki wielkości ok. 2-3 cm,
- jajka ugotować na twardo (max 6-7 min, żeby nie było brzydkiej, ciemnej obwódki żółtka), obrać i pokroić na 6-8 części,
- pomidora umyć i pokroić w cząstki (półksiężyce), jeśli koktajlowe to w połówki lub ćwiartki,
- ogórka obrać o pokroić w plasterki,
- oliwki odsączyć z zalewy
Sosik koperkowy do sałatki:
- wymieszać jogurt, majonez i koperek. Najlepiej spróbować, jeśli zachodzi potrzeba dodać odrobinę soli i pieprzu.
Sałatka:
Do miski, w której podamy sałatkę na dno wlewamu 2-3- łyżki sosiku, nakładamy wszystkie składnki warstwowo, powinno wyjść ok 3-4 warstwy. Na każdą warstwę garść mixu sałat, trochę pomidorków, ogórka, oliwek, łososia, jajek. Ostatnią warstwę polewamy sosem koperkowym tak aby nie pomazać całości, bo sałatka ma też ładnie się prezentować.