Sałatka z makaronem ryżowym, kurczakiem i ogórkiem.
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- paczka makaronu ryżowego ("ryżykowego" - takiego w kształcie ryżu)
- podwójny filet z kurczaka
- dwa świeże ogórki szklarniowe
- puszka kukurydzy
- 4 opakowania sosu sałatkowego (jakieś z czosnkiem i ziołami w składzie, bez koperku)
- trochę oliwy
Opis:
Makaron gotujemy al dente.
Piersi z kurczaka kroimy w kostkę i smażymy.
Ogórki obieramy i kroimy w kostkę.
Kukurydzę odsączamy.
Sosy sałatkowe rozrabiamy wg przepisu (ja daję nieco mniej wody i o połowę mniej oleju, niż na etykietkach).
Wszystko razem mieszamy, doprawiamy solą (można śmiało dosypać więcej - ogórek neutralizuje słony smak).
Sałatka potrzebuje trochę czasu, żeby się przegryźć.
Jeśli ktoś nie lubi gotowych sosów sałatkowych, można zrobić własny - 3 łyżki oliwy lub oleju, 5-6 łyżek wody, czosnek (może być granulowany), ulubione zioła, sól, odrobina kwasku cytrynowego albo soku z cytryny, szczypta cukru.