Sałatka z makaronem ryżyk

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

niepełna szklanka makaronu ryżyk
4 jajka
puszka czerwonej fasoli konserwowej
puszka kukurydzy
długi zielony ogórek
150-200 g szynki konserwowej
sos sałatkowy koperkowo-ziołowy lub świeży koperek posiekany
majonez
sól i pieprz

Opis:

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu, pozostawić do ostygnięcia. Jajka ugotować na twardo, wystudzić, pokroić w kostkę. Obranego ogórka i szynkę również pokroić w kostkę. Kukurydzę i fasolkę odcedzić z zalewy, przepłukać na sitku. Wszystkie składniki wymieszać. Majonez połączyć z sosem koperkowym (lub świeżym koperkiem), dodać do pozostałych składników, doprawić do smaku solą i pieprzem. Wstawić na kilka godzin do lodówki.