Sałatka z makaronem z naleśników
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
10 porcji
Składniki:
Naleśniki:
- szklanka mleka
- szklanka zimnej wody
- szklanka mąki (więcej, jeśli ciasto jest za mało gęste)
- 2 jajka
- szczypta soli
- olej
- dwa filety z kurczaka
- jedna mała cebula
- 220 g pieczarek
- łyżeczka przyprawy do kurczaka i gyros, zioła prowansalskie
- 2 ząbki czosnku
- płaska łyżeczka soli
- olej
- Sos aromatyczny czosnkowy 250 g firmy Hellman`s
Opis:
Naleśniki:
Wszystkie składniki roztrzepać trzepaczką i usmażyć naleśniki. Wychodzi sześć/ siedem sztuki średniej grubości. Zawinąć ciasno w rulony i pokroić w paseczki (nie odwijać powstałych "ślimaczków").
Farsz mięsno-pieczarkowy:
Pokroić pieczarki w plastry. Mięso i cebulę pokroić w kostkę, posolić, przyprawić przyprawą do kurczaka i gyrosem. Zmiażdżyć czosnek. Wlać trochę oleju, wymieszać i odstawić do lodówki (najlepiej na kilka godzin).
Mięso usmażyć, następnie dodać pieczarki i na wolnym ogniu smażyć ok. 10 min, od czasu do czasu mieszając. Na koniec posypać ziołami prowansalskimi i jeszcze trzymać na ogniu ok. 3 min.
Odsączyć kukurydzę i wsypać połowę na dno miski, następnie przykryć ją makaronem z naleśników, potem farsz mięsno-pieczarkowy, znowu makaron, reszta kukurydzy, farsz, reszta makaronu i na koniec wylać sos czosnkowy Hellman`s.
Smacznego!
Wszystkie składniki roztrzepać trzepaczką i usmażyć naleśniki. Wychodzi sześć/ siedem sztuki średniej grubości. Zawinąć ciasno w rulony i pokroić w paseczki (nie odwijać powstałych "ślimaczków").
Farsz mięsno-pieczarkowy:
Pokroić pieczarki w plastry. Mięso i cebulę pokroić w kostkę, posolić, przyprawić przyprawą do kurczaka i gyrosem. Zmiażdżyć czosnek. Wlać trochę oleju, wymieszać i odstawić do lodówki (najlepiej na kilka godzin).
Mięso usmażyć, następnie dodać pieczarki i na wolnym ogniu smażyć ok. 10 min, od czasu do czasu mieszając. Na koniec posypać ziołami prowansalskimi i jeszcze trzymać na ogniu ok. 3 min.
Odsączyć kukurydzę i wsypać połowę na dno miski, następnie przykryć ją makaronem z naleśników, potem farsz mięsno-pieczarkowy, znowu makaron, reszta kukurydzy, farsz, reszta makaronu i na koniec wylać sos czosnkowy Hellman`s.
Smacznego!