Sałatka z młodej kapusty po grecku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 główka młodej kapusty
5 dag ugotowanej białej fasoli
1 łyżka kaparów
8 czarnych oliwek bez pestek
4 łyżki octu z białego wina
4 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka ostrej musztardy
sól i pieprz do smaku

Opis:

Kapustę umyć i drobno poszatkować. Musztardę utrzeć z octem. Ciągle mieszając dodawać stopniowo oliwę. Tak przygotowanym sosem polać kapustę. Dodać posiekane kapary i pokrojone w plasterki oliwki. Wszystkie składniki wymieszać. Posolić i popieprzyć do smaku. Podawać z białym pieczywem.