sałatka z młodych ziemniaków

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg.młodych ziemniaków
2 duże kiszone ogórki
1 cebula
1/2 szklanki kukurydzy
1/2 szklanki majonezu
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
2 łyżeczki żelatyny
sól i pieprz

NA SOS
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
2 łyżeczki przecieru pomidorowego
sól i pieprz

DO DEKORACJI

4 łyżki siekanej pietruszki
kolorowa papryka

Opis:

WYKONANIE
Ziemniaki ugotować w łupinach i po przestudzeniu obrać,pokroić w kostkę.
Ogórki i cebulę pokroić w kostkę.Połączyć z kukurydzą i wymieszać,przyprawić solą i pieprzem.
Żelatynę rozpuścić w 3 łyżkach wrzątku i po kropelce wlewać do majonezu,wymieszanego z jogurtem.
Sałatkę wymieszać z sosem majonezowo-jogurtowym,włożyć do okrągłej formy i wstawić na 3 godziny do lodówki.
Po tym czasie wyłożyć na talerz i przybrac paskami papryki i zieleniną.

Podawać z sosem :
jogurt połączyc z przecierem pomidorowym.doprawić słodką papryką,solą i pieprzem.