Sałatka z ogórków do zaprawy - Pyszna

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 kg ogórków
1/2 kg cebuli
1/2 kg marchwi

20 ziarenek pieprzu
20 ziarenek ziela angielskiego
5 listków laurowych

1 szkl.. octu
1 szkl. oleju
1 szkl. cukru

2 łyżki soli

Opis:

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ogórki obrać ze skórki poszatkować wraz z cebulą, marchew zetrzeć na grubych oczkach wymieszać z solą i cukrem zielem ang. pieprzem i liśćmi laurowymi i pozostawić na 12 godzin

Potem dodać olej i ocet wymieszać i rokładać do niewielkich słoików

pasteryzować 25 min.

Sałatka jest bardzo pyszna

Robię ją co roku od razu z 16 kila ogórków i jest ona na pierwszym miejscu wśród wszystkich sałatek idealna do duszonego mięska z sosikiem i ziemniaczków jak i do hamburgerów hot dogów czy na kanapkę

Polecam i smacznego!!!!!

jeszcze taka malutka uwaga co do soli ja do wszystkich zapraw, kiszenia konserwowania daję sól kamienną ( czystą) - wolę dmuchać na zimno bo jednego roku miałam z kauflandu jakąś z minerałami i sałatka się niestety nie udała chociaż zawsze dawałam zwykłą jodowaną i było zawsze OK ale tą z kauflandu to nie polecam tak samo jak ocet kupuję tylko w szklanych butelkach:)