Salatka z ogorkow i chili - bardzo ostra

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

6 kg.ogórków
8 łyżek soli
4 glówki czosnku
16 łyżek oleju
5 łyżek chili
3 szklanki octu
1/2 - 2 kg.cukru

Opis:

Ogórki zetrzeć w talarki,dodać soli,wymieszać i zostawić na 6 godzin.
Potem dobrze odcisnąć i dodać do tego wycisniety czosnek,olej i chili.
Ocet z cukrem zagotować i zalać ogórki,wymieszać i zostawić na 12 godzin.
Po czym przelozyc do sloikow i dobrze je zamknąć. ( NIEGOTOWAĆ )

Słoiki muszą być wcześniej sparzone.

Spokojnie przetrwają cala zimę w piwnicy.