Sałatka z ogórków i papryki

4kg ogórków-pokroić w plastry

1kg marchewki - zetrzeć na tarce

1kg papryki-różne kolory pokroić w paski

1kg cebuli

Zalewa:

1szkl. cukru

1szkl. octu

1szkl. oleju

Wszystko razem wymieszać dodać 3 łyżki soli i 1 główkę czosnku

i odstawić na 2 godziny.

Zalewę zagotować I ostudzić.

Wymieszać wszystko razem i wkładać do słoików i zalać resztą zalewy.

Pasteryzować tak żeby chwyciły.

Przepis otrzymałam od koleżanki i robię go od dwóch lat.

Przepis udostępniony przez:

eweco