sałatka z ogórków na zimę

5kg ogórków

1 szklanka cukru

1 szklanka octu

1 szklanka oleju

pęczek kopru

pęczek pietruszki

główka czosnku

sól do smaku

ogórki obrać i pokroić na plasterki posolić tak jak zwykle solisz mizerię, koper i pietruszkę posiekać i dodać do ogórków

cukier wymieszać dokładnie z octem i olejem oraz przeciśniętym przez praskę lub posiekanym czosnkiem, zalać powstałą zalewą ogórki i dobrze wymieszać

pozostawić na 12 godzin, następnie ogórki wraz z zalewą przełożyć do słoików, krótko zapasteryzować i gotowe

Doskonała alternatywa dla mizerii i ogórków kiszonych. Smacznego

Przepis udostępniony przez:

anqe