Przepisy

sałatka z ogórków z czosnkiem na zimę

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Sałatka z ogórków z czosnkiem cioci Jadzi

4 kg ogórków obranych pokrojonych w plastry

6 ząbków czosnku przecisnąć do ogórków

1 szklanka cukru

3/4 szklanki octu 10%

1 szklanka oleju

3 łyżki soli

Opis:

Przepis łatwy i przyjemny, nawet dla początkujących gospodyń.

Ogórki wymieszać z wszystkimi składnikami zalewy i odstawić na 2 godziny. Można jeszcze dosłodzić do smaku jak ktoś sobie życzy słodsze. Następnie wkładać do słoików i pasteryzować 10-15 minut. Odwrócić słoiki do góry dnem, żeby się zamknęły.

Z 4 kg ogórków wychodzi ok. 10-11 słoiczków po dżemie.

Dostałam ten przepis od cioci. Ogóreczki to wspaniała przekąska na imprezy i do kanapek. Moi chłopcy chętnie biorą taki słoiczek do pracy.

Smacznego!