Sałatka z ogórków zimowa

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

4 kg ogórków
40 dag marchwi
10 dag natki
15 ziarenek pieprzu
15 ziarenek ziela angielskiego
4 duże cebule
1 szkl cukru
1 szkl oleju
1 szkl octu
8 dag soli

Opis:

Ogórki pokroić   w plastry
Marchew      -   zetrzeć
Cebule         -   półplastry
Natkę          -   posiekać
Wszystkie składniki wymieszać w dużej misce . Zostawić na noc . Na drugi dzień włożyć do słoików i pasteryzować ok. 10-15 minut

Doskonale pasuje do obiadu jak i do wędlin.