Sałatka z opieniek

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 kg grzybów
1/2 kg marchwi
1/2 kg cebuli
1/2 l ojeju
1 łyżka pieprzu
1 łyżka Vegety
20 dkg przecieru pomidorowego

Opis:

Grzyby ugotowac i zemlec,
marchew ugotowac i zemlec,
cebule drobno pokroic, posypac solą i odstawic na 1/2 godz.

Olej rozgrzac poddusic na nim cebulę do zeszklenia, dodac grzyby, marchew i pozostałe składniki, gotowac 1/2 godz uważając aby nie przywarło do dna.

Nałożyc do słoików i pasteryzowac 15 min.

Sałatka świetnie nadaję sie do chleba, wędliny, i jako dodatek do pizzy i zapiekanek.

Życzę smacznego.