Salatka z opieniek polecam

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

SKADNIKI:

-   3 kg opieniek
-   1 kg cebuli
-   1 kg marchwi
-   1 kg papryki
- 2 szklanki octu 10 %
-   olej do duszenia
    sól, cukier.pieprz. ziele angielskie do smaku

Opis:

Grzyby dokładnie umyć i obgotować w osolonej wodzie,obgotowane przepłukać zimną wodą i zostawić do obcieknięcia.
zalać 2 szkl. octu , odstawić na 10-12 godzin.( polecam zostawic na cala noc)
Marchew zetrzeć na grubej tarce, cebulę i paprykę pokroić w paski udusić na oleju. Dodać do uduszonych warzyw opieńki , przyprawić solą, pieprzem, cukrem do smaku. Nakładać do słoików , dodać liść laurowy, ziele, pasteryzować 20 -30 minut.

Salatka zrobiona

SMACZNEGO:)