Sałatka z papryką, mozzarellą i musztardowym winegretem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

garść liści młodego szpinaku
garść ulubionej kruchej sałaty
pół czerwonej papryki
1 kulka mozzarelli (125g)
8-10 pomidorków koktajlowych
pół czerwonej cebuli

SOS:

2 łyżki oliwy
2 łyżki octu winnego
pół łyżeczki ostrej musztardy
szczypta soli, czarnego pieprzu i cukru

Opis:

SOS:
Oliwę wymieszać z octem i musztardą. Przyprawić solą, pieprzem i cukrem.
Na talerzu ułożyć liście sałaty i szpinaku. Następnie wyłożyć pokrojoną w paski paprykę, cebulę, połówki pomidorków i kawałki mozzarelli. Całość polać sosem. Podawać od razu.