sałatka z papryki ala nilunia

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg papryki
1kg cebuli

sos:
6-8 łyżek przecieru pomidorowego
1 liść laurowy
10 ziaren ziela angielskiego
10 ziaren pieprzu
5 łyżek cukru
1/2 szkl octu
1/2 szkl oleju
1/2 litra wody
sól i pieprz doprawić do smaku

Opis:

Papryke i cebule pokroić i posolić odstawić aż puszczą sok.Papryke odstawić na 8 godz. a cebule na 6 godz.
Sos zagotowaćdodać paprykei cebulepogotować 15 min.doprawic do smaku.Gorącą wkładać do słoików i odwrócic. NIE PASTERYZOWAĆ