sałatka z pieczarkami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

0,50 kg pieczarek
2 cebule
2 jaja ugotowane na twardo
3 korniszony
1-2 łyżki musztardy
majonez
pietruszka zielona
sól
pieprz

Opis:

Pieczarki umyć, pokroić i obgotować we wrzącej wodzie ok. 5 min. Odcedzić i ostudzić. Cebulę pokroić w bardzo cienkie plasterki i sparzyć gorącą wodą. Ugotowane jajka i ogórki pokroić w kostkę, pietruszkę posiekać. Wszystko połączyć i doprawić do smaku. Schłodzić w lodówce przez kilka godzin.