Sałatka z piersią z kurczaka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 piersi z kurczaka
1 kapusta pekińska
4 pomidor
5 ogórków kiszonych lub 1 zielonego
1 puszka kukurydzy
3/4 szkl oleju
ok.3 łyżek musztardy sarepskiej (najlepsza)
1 ząbek czosnku
1 op. przyprawy Gyros
sól i pieprz

Opis:

Piersi z kurczaka pokroiś w nie wielką kostkę i przełożyć do miski, zasypać syto przyprawą gyros i odstawić na ok.5 min. Ogórka, pomidora pokroić w kostkę, zaś kapustę pekińską można poszatkować lub także pokroić w kostkę. Wsypać kukurydzę.
Na patelnię wlać około 3-4 łyżek oleju i w momęcie największego rozgrzania żucić pokrojony w plasetrki ząbek czosnku. Zarumieniony ząbek ściągnąć i na ten sam tłuszcz wrzucić pokrojone piersi z kurczaka. Piec do miękkości. Ostudzone dodać do sałatki.Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Sos sałatkowy:
Do naczynia z olejem dodajemy musztardy i mieszamy w miarę szybko do połączenia się w miarę jednolitą masę. Wylewamy na sałatkę, mieszamy.
W ten sposób sałatka jest gotowa do spożycia :)