Sałatka z płatkami ryżowymi wg Różyczki

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 szklanka suchych płatków ryżowych(szklanka 250 ml)
2 ugotowane marchewki
1 puszka kukurydzy
2 ogórki kiszone
5 plasterków szynki
1 pęczek szczypiorku
3 łyżki majonezu
sól
pieprz

Opis:

Zagotować lekko osoloną wodę,do gotującej wsypać płatki,gotować na bardzo małym ogniu 2-3 minuty.
Wylać na sitko i przelać zimną wodą tak jak makaron,przełożyć do salaterki.
Dodać pokrojoną ugotowaną marchewkę,pokrojoną szynkę ,szczypiorek,ogórek kiszony,oraz odsączoną kukurydzę(wcześniej przelaną, przegotowaną chłodną wodą)
Wszystko wymieszać,doprawić solą ,pieprzem i majonezem,odstawić na 30 min do lodówki.
Smacznego