Sałatka z pomarańczy z czarnymi oliwkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 dojrzałe pomarańcze, 1 szalotka, 10 dag czarnych oliwek, 2 łyżki octu winnego sól, pieprz, 2 łyżki oliwy z oliwek

Opis:

Skórkę z pomarańczy ściąć nożem, usuwając ukrytą pod spodem, białą, miękką skórkę. Owoce pokroić w poprzek w cienkie plasterki, ułożyć na czterech talerzach na okrągło. Posypać drobno pokrojoną szalotką. Oliwki pokroić na plasterki i rozłożyć na wierzchu. Zpozostałych składników sporządzić marynatę i pokropić nią sałatkę.